中山深入实施“三项工程”，将举行粤菜师傅全国邀请赛

11月10日，中山市人民政府新闻办公室召开稳就业保民生专题新闻发布会，会上，中山市人社局职业能力建设科科长刘德先介绍了中山市推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程的相关措施和成效。

刘德先表示，“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程以“小切口”推动服务大变化，解决就业大问题，满足民生大需求，促进产业大发展，三项工程实施以来，有力地支持了普通劳动者“找到一份好工作”，成为了满足人民群众多层次多样化服务需求，推动实施乡村振兴战略和做好精准脱贫工作的有力抓手。

中山市人社局职业能力建设科科长刘德先介绍了中山市推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程的相关措施和成效

2020年中山美食文化周暨粤菜师傅全国邀请赛即将启动

中山是美食之都，全国首个“中国粤菜名城”，粤菜名菜名师迭出，中山粤菜和粤菜师傅在行业中颇有盛名。刘德先表示，自2018年9月“粤菜师傅”工程开展以来，中山结合自身粤菜资源优势，持续深入推进工程建设。

目前，中山已拥有10个省、市级粤菜师傅大师工作室，中山积极用好10个省、市级粤菜师傅大师工作室，以名师育名厨，发挥全市4个省级粤菜师傅培训基地开展社会培训，同时，以5所职业（技工）院校为平台，开展科班培养，形成了粤菜师傅培训培育的三级平台。

自2018年起至今，中山已组织开展粤菜师傅培训3100多人次，粤菜烹饪专业在校学生近2000人。探索推进中山特色美食产业化运营，举办具有影响力的美食节、厨师赛，今年底将举办2020年中山美食文化周暨粤菜师傅全国邀请赛，把石岐乳鸽、东升脆肉鲩、黄圃腊味、三乡濑粉等中山特色食材和美食向全国推广，推动粤菜师傅充分就业创业，擦亮中山“中国粤菜名城”招牌。

刘德先表示，“粤菜师傅”工程实施后，有效调动了行业发展，尤为值得关注的是，工程有效推动了养殖、销售流通和餐桌等环节的融通。

“举个例子，随着石岐乳鸽菜式美食的发展，我们已形成了从养殖到餐桌乃至旅游业产品的完善链条，一只小小的鸽子打通了一二三产业的融合发展渠道。”

中山学子进入世界技能奥林匹克国家集训队

刘德先表示，目前中山正依托中山制造业发展的良好基础优势，结合中山市职业教育“双高计划”实施契机，深化产教融合、校企合作，加强技能培训，推动“广东技工”与现代产业高质量协同发展。目前中山已培养技能人才43.16万人，专业技术人才约12万人。

结合“广东技工”工程，中山正围绕智能家居、电子信息、装备制造、健康医药等本地优势产业开展职业技能培训，并通过以赛促学、以赛促训提升技能水平，造就一支宏大的技能型、应用型产业大军。

在今年举办的全省第一届职业技能大赛暨46届世界技能大赛广东省选拔赛上，中山市选手赢得5个第一名，其中有2名选手已直接入选国家集训队，3名选手代表广东参加全国选拔赛，40多名选手获奖，为历年之最。

世界技能大赛有着世界技能奥林匹克之称，此前，来自中山市技师学院的谢坤、郭杰钊代表中国参加第43届世界技能大赛机电一体化项目比赛斩获银牌；中山市技师学院的梁嘉伟（现为学院教师）代表中国参加第44届世界技能大赛信息网络布线项目比赛斩获金牌。

“南粤家政”培训近1万人次

“南粤家政”工程立足于解决“一老一小”服务需求问题，是满足社会对家政服务需求的重要举措。

刘德先表示，目前中山正大力扶持家政企业和培训基地发展，建设“南粤家政”市级培训示范基地，培养一批“金牌月嫂”。全市已组织“南粤家政”培训近10000人次，不少就业困难人员、转移贫困劳动力通过技能扶贫就业奔康，成为“金牌月嫂”月薪过万不在少数。

中山还不断拓展高端化专业化家政，据介绍，目前已有海归和研究生进入中山家政行业从事管家等职业。下一步，中山将加快推进家政行业信用体系建设，家政服务人员职业技能等级认定，打造放心家政，努力实现家政服务从业人员素质有提升、就业有渠道、权益有保障、社会有认同。

赶紧申报！每人每月500元，中山以工代训补贴申报受理即将截止

发布会上，中山市人社局职业能力建设科科长刘德先还介绍了“以工代训”补贴申领发放情况。

据介绍，从今年10月起，中山市以工代训“百日行动”全面开展（“以工代训”就是以工作代替培训），聚焦中小微企业和受疫情影响较大的外贸、住宿餐饮、文化旅游、交通运输、批发零售五个行业的大型企业，根据开展以工代训的参保职工人数，按照每人每月500元标准，不超过6个月进行补贴。具体说来，有以下3类：

第一类：中小微企业2020年新吸纳就业困难人员、零就业家庭成员、登记失业人员、离校两年内高校毕业生就业的；

第二类：增值税与去年同期比下降超过70%的中小微企业，并稳定了员工工作岗位的；

第三类：外贸、住宿餐饮、文化旅游、交通运输、批发零售等五个行业的大型企业，稳定了员工工作岗位的；

根据前期的数据比对，中山市有2万多家企业初步符合条件，已有约1300多家企业提交申请，3300多万补贴即将分批划到企业账户。刘德先表示，补贴申领受理期限截止到2020年12月31日，已收到通知还未申请的企业请抓紧在年底前申领。